Trois cépages forment le vignoble : 70 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon planté en 2010 pour apporter complexité et profondeur au cru.

Vins - Clos Dubreuil - Vignoble Saint-Emilion - Benoit Trocard

Une histoire de famille

Le Merlot, cépage roi

Le merlot est planté sur la face nord, le cabernet franc sur le plateau et le cabernet sauvignon sur la côte sud. Une stratégie qui permet également de mieux adapter typicité des sols et porte greffe.

Remanier les vignes pour les préserver

Des terres argilo-calcaires

Début 2021 débute la restructuration du vignoble, un travail qui anticipe l’impact du réchauffement climatique sur les cépages.

Un terroir et un homme

Un terroir est la résultante d’une combinaison singulière : une climatologie, des sols et un homme capable d’analyser ces éléments pour y implanter la culture qui sera la plus à même de s’épanouir. Les sols de Clos Dubreuil sont essentiellement composés d’argiles reposant sur une roche calcaire, une structure propice à la plantation de merlot et cabernet franc. Situés en haut des coteaux et bénéficiant d’un drainage naturel, les cépages sont plantés à une altitude moyenne de 80 mètres.

Rajeunissement du vignoble

L’âge moyen du vignoble se situe entre 70 et 80 ans. Les vieilles vignes produisent d’excellents raisins, mais dans des quantités qui baissent à chaque récolte. Un rajeunissement du vignoble est donc en cours avec l’usage de porte-greffes adaptés afin, dans 30 ans, de garantir un meilleur rendement et surtout une qualité encore supérieure et constante.