

Un vin de saignée
Clara, Bordeaux-clairet
Un vin doté de l’Appellation Origine Contrôlée « Bordeaux-clairet ».

Accents de fruits rouges
Bordeaux Clairet
Ce vin est le résultat de saignées dans les cuves du Clos Dubreuil pour extraire un jus de couleur rose soutenu vinifié de la même manière qu’un grand blanc. Le Clara bénéficie d’un élevage en barrique long de 10 mois avant d’être mis en bouteille.
Une fraîcheurstructurée

Le Clara est un vin frais d’accompagnement gastronomique aux accents de fruits rouges avec une note florale. Il accompagne à merveille plats épicés et cuisine asiatique. Vinifié en barriques il a la capacité de vieillir dans le temps.
Doté d’une grandefraîcheuren bouche

Claramillésime

Millésime2021
Obtenu par les saignées des cuves de Clos Dubreuil, l’assemblage de 70% Merlot, 25% Cabernet Franc et 5% cabernet sauvignon est vinifié et élevé en barriques de chêne français 30% neuves. Clara 2021 est une réussite de fraîcheur de petits fruits rouges avec un très beau fumé au nez. Nous pourrions presque y retrouver des arômes de jeune pinot noir. Les caractéristiques du millésime lui confèrent une incroyable tension en bouche dans laquelle nous retrouvons la salinité du calcaire.
Unmillésimetout en fraîcheur